大家都很愛日式炸雞🍗
去到日本總是要嘗嘗當地的炸雞
那回到台灣怎麼辦❓就只能自己動手做啦🍳
今天就介紹2款🇯🇵日本炸粉
讓大家在家都可以輕鬆的炸出日式炸雞✌
✔日清最高金賞炸雞粉
這款是大家比較常見👀口味也比較多選擇
📍事前準備
🔸日清炸雞粉1包
🔸全聯的雞腿排肉切片(先切丁狀喔)
📍步驟一
炸雞粉+100c.c的水均勻攪拌(不要有塊狀/結塊的情況)
第一個步驟就會讓你肚子開始咕嚕咕嚕叫的，因為調好的粉漿真的是非常的香香香😋
攪拌均勻後加入雞丁，在粉漿內搓揉一下雞丁
確保每塊雞丁都泡在粉漿內，放置約30分鐘
📍步驟二
油鍋加熱🔥
怎樣知道油溫已經夠了呢? 滴一滴粉糊入鍋內，粉糊馬上浮起就可以下鍋了
分批下油鍋炸喔～
我的鍋子小所以分三次，因為怕雞丁會黏在一起
確定兩面的雞丁表皮都變成金黃色就可以起鍋
真的不需要做任何調味
只要有這一包炸雞粉就夠了👍👍👍
需要下酒菜🍻拿出這道日式炸雞料理出來
絕對會風靡全場💃💃💃
不用任何技術，人人都可以是小廚娘🍳
♥貼心小提醒
🔻油溫
油溫太高下鍋後很快就會焦掉
油溫不夠下鍋後會有點表皮跟肉分離(就是失敗的炸雞了)
油溫非常的重要❗❗❗
🔻油鍋內
下油鍋後不要急著翻動，先讓它定型一下再翻面
🔻浸泡時間
袋上是指示約10分鐘，但是我們是室溫浸置30分鐘(因為沒注意一下子時間就過了哈哈)
再來是第2款，這款的討論度就沒有上一款高了
但是偷偷說💬，這款會比上一款更簡易上手😎😎😎
✔日清金色包裝炸粉
這款就沒有口味可以選擇了
不管你會不會料理保證一次就上手💪
📝事前準備
◼日清炸雞粉1包
◼全聯的雞腿排肉切片(先切丁狀喔)
📝步驟一
拿出塑膠袋，倒入適量的炸雞粉，
再倒入雞肉，均勻的搖晃讓每塊雞肉都沾上粉
📝步驟二
不用靜置❗
📝步驟三
油鍋加熱🔥
怎樣知道油溫已經夠了呢?
把竹筷直立放進鍋內，如果竹筷周圍開始迅速的冒小泡泡，就可以下鍋啦
分批下油鍋唷~確定兩面的雞肉表皮都變成金黃色就可以起鍋囉!
看完是不是覺得好像自己也可以輕鬆就變成小廚娘了呢😘
如果你要問我，那這兩款有不一樣的地方嗎❓
好的我馬上跟你說👩🏫
| 日清最高金賞炸雞粉 | 日清金色包裝炸粉 | |
|
包裝 |
沒有夾鏈設計 | 夾鍊設計易保存 |
| 調製方法 | 需調配粉漿 | 不需調配粉漿 |
| 等待時間 | 需靜置10分鐘 | 不需靜置 |
| 調理方式 | 炸 | 可微波爐可炸 |
| 好吃程度 | 會讓你一口接一口 | 鹹度很下飯也適合當下酒菜 |
| 口感 | 像日式炸雞 | 像台灣的鹹酥雞 |
這樣有沒有一目瞭然😏各自的優點非常的清楚
那我最後就放上完成品
真的是越看肚子越餓🤤🤤🤤
⭐日清最高金賞炸雞粉
⭐日清金色包裝炸粉
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